【黄瓜凉拌菜】 

材料：黄瓜 2根，盐 2克，酱油 2大勺，蔬果粉 适量，花生米 6大勺，干腐竹 一小把，姜末 适量，香菜 2根，白醋 两勺，辣椒油 半勺

做法：

1. 腐竹在温水中泡开

2. 锅中放入油，中小火把花生米炒熟

3. 黄瓜放在案板中，用刀在黄瓜上拍几下，然后切成小块，放入盆中

4. 腐竹放入烧开的水中煮一分钟，切小块后放入盆中

5. 接着放入花生米、姜末、调味料，淋入少许香油，翻拌均匀

图文整理自素食