【青瓜炒腐竹】 

材料：黄瓜 1根，胡萝卜 1段，腐竹 两根，食盐 适量，素蠔油 适量

做法：

1. 胡萝卜去皮切片、黄瓜切片

2. 腐竹泡发好洗干净

3. 冷锅热油，下胡萝卜、腐竹和黄瓜翻炒加盐

4. 加一点水焖两三分钟更入味

5. 最后加素蠔油提鲜即可

图文整理自素食